Pesto aux fanes de radis et graines de courge

Je te partage aujourd’hui une petite recette rapide mais tellement bonne 😍

C’est une recette de pesto aux fanes de radis et oui rien ne se jette avec ce légume, pas de gaspillage 👌 

Comme j’avais pas de pignons de pain j’ai fais avec des graines de courge et le résultat est trop bon !

Ingrédients :

  • 50g de fanes de radis
  • 35g de graines de courge
  • 35g de fromage (parmesan, emmental, comté, fromage végétal selon tes goûts)
  • 6 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • le jus d’un citron
  • 1 gousse d’ail

Préparation

Faire griller les graines de courges quelques minutes à la poêle. Les mettre dans un mixeur avec tous les autres ingrédients et mixer ! C’est tout… ☺️

N’hésite pas à me dire ce que tu en penses si tu testes 😉

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